RECETA POSTRE DE MARACUYÁ

Ingredientes

§  250 ml de jugo de maracuyá

§  1 lata grande de leche condensada

§  1 lata grande de crema de leche

§  1/2 taza de leche entera

§  1 sobre de gelatina sin sabor

§  8 cuadros de galletas ducales

§  2 maracuyá

§  2 cucharadas de azúcar

§  1 cucharada rasa de fécula de maíz

§  1 astilla de canela

Pasos de preparaciónc

1.       Coloque en la licuadora el jugo de maracuyá, la leche condensada, la crema de leche y la leche hasta que quede una crema homogénea.

2.      Prepare la gelatina sin sabor disuelta en 2 onzas de agua caliente.

3.      Adicione la gelatina a la mezcla anterior y bata.

4.      Coloque las galletas en el fondo de un molde ancho.

5.       Vierta la mezcla para llevar a la nevera durante una hora.

6.      Prepare una salsa de maracuyá para adicionar al postre. Para preparar la salsa, cocine los dos maracuyá sin licuar con las 3 cucharadas de azúcar, medio pocillo de agua y la fécula de maíz disuelta previamente.

7.       Adicione la canela, deje hervir hasta que espese.

8.      Deje enfriar. Decore el postre.